蔬菜相信大家见过的都不少了，现在很多青菜价格可是很贵的呢，有时候一些菜一斤都要十元了，很多人都觉得现在吃菜都比吃肉贵了，不知道你们有没有这样的感觉呢，你们买过最贵的菜是多少元一斤呢？

这一种蔬菜不知道大家有没有见过呢，这一种蔬菜和我们平时见到的非常的不一样，看起来是有一点点古怪的，不过这种蔬菜可是一种很好吃的菜哦，但是这个菜也是一种价格比较贵的蔬菜，相信很多人都是没有吃过的。

这蔬菜的植株可以长的很高，最高的可以长到两米，在夏天的时候就会开花，在秋天的时候就会结果了，这个可以吃的部分就是最顶上的绿色的果实部分，上面这个图片就是摘取的果实，样子看起来是很有特色的。

这种蔬菜叫做菜蓟，这种蔬菜种植的人并不多，因此认识的人也是不多的，菜蓟食用的时候，需要把外面坚硬的外壳拔掉，吃起来也是比较的麻烦的，而且一个剥下来，能食用的部分是比较的少的，不过这个味道是很不错的。

这个菜蓟可以煮来吃，也可以炒来吃，还可以油炸来吃，直接吃也是可以的，吃法还是非常的多的，营养也是很好的，作用也是有很多，所以价格也是比较的贵的，这样的一种蔬菜，你是不是吃过呢？